Цветы необходимо собирать непосредственно после того как они распустсятся, но до того как улетит пыльца из цветочных пестиков. Если растения цвели уже несколько дней, большая часть целебной силы цветов будет потеряна. Отцветшие же растения совершенно не пригодны для использования.
Собирать цветы следует в хорошую ясную погоду. Если корзинки цветов очень малы (тысячелистник), собирать следует головками вместе с верхушками. Как правило же собирают одни цветочные лепестки без чашечек, репродуктивных органов и проч. Исключение составляют розмарин, лаванда и дикая ромашка.
Высушенные цветы не обладающие эфирными свойствами хранят в деревянных ящиках. Прочие следует хранить в герметически закрытых банках (или других сосудах) в холодном и сухом месте.